Bar und restaurant

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UM GUT IN DEN TAG ZU STARTEN

Frühstück wird zwischen 07:30 und 09:30 serviert, und an der Bar bis um 12:00

Früstücksbüffet :

  • Warme Drinks: Kaffee, kofeinfreier Kaffee, Kakao, Milch, verschiedene Tees...
  • Kalte Drinks: Orangensaft, Milch...
  • Weissbrot, Körnerbrot, Zwieback, Gebäck, mini-Croissants, mini-Rosinenschnecken...
  • 5 verschiedene Sorten Marmelade, Obstkompott, Honig, Schoko-Haselnusscreme...
  • Corn Flakes
  • Frisches Obst sowie Trockenfrüchte
  • Butter, Yogurt, Käse
  • Schinken
  • Gekochte Eier

Das Büffet kostet 9€

Für die kleineren Appetite gibt es das "Continental-Frühstück" :

  • Drinks: Kaffee, kofeinfreier Kaffee, Kakao, warme und kalte Milch, verschiedene Tees, Orangensaft
  • Brot sowie mini-Croissants und -Rosinenschnecken
  • Butter, Marmelade, Honig, Apfelmuss

Ansonsten können Sie natürlich auch an der Bar jederzeit einen Kaffee trinken und ein paar mini-Croissants essen.

Das Continental-Frühstück kostet 6€

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restaurant

In einem der beiden klimatisierten Essälen bietet der Chef Ihnen seine feine tradizionnelle Kochkunst an: Sie haben die Wahl zwischen Tagesmenü und Karte.

Ein paar Spezialitäten :

  • Garbure (hiesiger Eintopf)
  • Piquillos mit Kräuter zubereitet (Art kleine Paprikaschoten)
  • Enten-Confit
  • Hiesiges Rinderfilet
  • Bachforelle aus den Pyrenäen
  • Rotbarbefilet
  • Hausgemachtes Eis mit Pflaumen und Armagnac
  • Schlemmer-Kaffee (Kaffee serviert mit einem Gebäcksortiment)

Unser 16€-Tagesmenü besteht aus 4 Gängen und wechselt jeden Tag. Für kleinere Appetite gibt es zur Auswahl auch ein 3-Gänge Menü (12,50€) oder auch nur 2 Gänge (9,50€).

Menübeispiel :
Blätterteigpastetchen mit Gemüse oder Fleisch gefüllt
Dünne Putenscheiben mit frischen Kräutern zubereitet
Käse aus den Pyrenäen
Millasson (hiesiger Pudding-artige Nachtisch)

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bar

An der Bar oder in einer der angenehmen Sitzecken können Sie hiesige Apperitive kosten

Ein paar hiesige Weine und Spirituosen:

Sie werden unsere regionalen Aperitifs in der Bar oder in einem unserer Salons entdecken. In einer von beiden klimatisierten Speisesälen schlägt der Chef Ihnen eine traditionelle gepflegte Küche, in der Karte oder in der Speisekarte vor.